Terschellinger Jong-Belegen Kaas 250g komt rechtstreeks van Terschelling. Dit is de meest smeuïge kaas van Nederland. Je wilt nooit meer anders. Kaasmakerij “De Terschellinger” in Oosterend verwerkt melk op ambachtelijke wijze tot heerlijke kaas. De gevarieerde flora in het weidegebied op Terschelling en het gebruik van alleen eigen ruwvoer zorgt voor een bijzondere melk, die garant staat voor de typische zachte smaak van Terschellinger kaas. We love it!
Over kaasfabriek de Terschellinger
Op het prachtige eiland Terschelling staat 1 kaasfabriekje (West-Terschelling). Deze fabriek is in 2004 overgenomen door Jan Willem Zeilstra en zijn vrouw Martine Stremler. Jan Willem heeft de kunst van het kaasmaken in 2017 overgedragen aan Samme Overal en later kwamen daar: Wim Meure en Marieke Warten bij. Jan Willem is op de achtergrond aanwezig voor tips, advies en hand en span diensten.
Het eiland Terschelling is omringd door het waddengebied (werelderfgoed).Daarom is het bedrijven van biologische landbouw en veeteelt van groot belang. Zodat de balans in dit natuurgebied niet wordt verstoord. Er komen meer dan 120 verschillende grassen, kruiden en bloemen in de weiden voor. En dat proef je terug in deze fantastische kaas!
Twee biologische melkveehouders leveren melk aan De Terschellinger: Familie Zorgdrager -de Vries en Neeke Buren van Zwol.
Op zoek naar een bijzonder cadeau?
Geef kaas cadeau! Kies 1 van onze pakketten of stel je eigen pakket samen in onze samensteller.
Op zoek naar een borrelpakket voor collega’s of vrienden, zoek je het perfecte relatiegeschenk? Of denk je na over kerstpakketten? Wij helpen je graag om samen met jouw een fantastisch kaaspakket samen te stellen. Bel of mail ons voor de mogelijkheden.
Productinformatie
Naam kaas: Terschellinger Jong-Belegen
Herkomst: Nederland, Friesland, Terschelling
Kaasboerderij: De Terschellinger
Soort kaas: Jong- belegen half harde kaas
Ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk van Terschelling, Vegetarisch stremsel, Zuursel, Zout
Smaak: zacht en romig
Gewicht: +/- 250 g
Soort melk: Gepasteuriseerde koemelk
Rijpingstijd: 6 weken
Soort stremsel: vegetarisch
Biologisch: Ja
Vetgehalte: 48 +
Soort korst: Plastic, niet eetbaar
Verpakking: Gesneden en vacuüm verpakt
Allergenen: Melk
Voedingswaarde per 100 g
Energie: 1831 KJ / 437 Kcal
Vetten: 34.6 g
Waarvan verzadigd: 20.4 g
Koolhydraten: 0 g
Eiwitten: 31.4 g
Zout: 1.1 g
Bewaren
- Houdbaarheid: 120 dagen ongekoeld houdbaar (advies: bewaren tussen 4-15 °C)
- Houdbaarheid nadat de kaas uit de vacuüm verpakking is geknipt: 14 dagen gekoeld 4-7°C
- Mocht de vacuüm verpakking lucht bevatten: Direct uit de verpakking knippen en gekoeld bewaren in kaaspapier/kaasbak
Vers
- vers gesneden en verpakt door: Kaaspakket.com
- Levertijd: Op voorraad en direct verzendklaar, hoge aantallen >10 stukken hebben een levertijd van 5 werkdagen
Bekijk ook eens onze andere heerlijke (biologische) kazen!
