Schapenkaas Extra Belegen 250g. Deze bijzondere schapenkaas uit Oudega (gemeente de Fryske Marren) hebben wij speciaal voor jou geselecteerd. Deze kaas wordt gemaakt door Mieke Haarsma van kaasboerderij Tusken Bosk en Mar. Je hebt hier te maken met een zeer unieke kaas. Want deze kaas wordt in beperkte oplage gemaakt. Mieke maakt voornamelijk verse Friese schapenkaasjes, in de periode van maart tot oktober. Naast de verse kaasjes, maakt zij dus ook deze gerijpte schapenkaas. Zo bijzonder lekker en exclusief. Ons eigen Manchego (laat het de Spanjaarden niet horen..)
Deze schapenkaas is ongeveer 6 maanden gerijpt en heeft een pittige, licht zoete smaak. Het is rijk aan vitamine A,B en C. De gehalten hiervan zijn veel hoger dan bij koeien -en geitenkaas. Vooral vitamine B13 is uniek. Schapenkaas is geschikt voor mensen met koemelk allergie.
De melk die gebruikt wordt voor deze kaas wordt gepasteuriseerd en is dus geschikt voor zwangere vrouwen.
Over schapenkaasboerderij Tusken Bosk en Mar
Vanaf 1999 worden hier Friese melkschapen gemolken. Vooral voor de productie van verse Friese schapenkaasjes. De kaas wordt in een kraam langs de weg verkocht. In januari/februari worden meestal de eerste lammeren geboren. Twee keer per dag worden de schapen gemolken. Rijd vooral eens langs deze boerderij en koop een vers Fries schapenkaasje. Deze verse kaas is een echte lokale specialiteit. Je eet het met roggebrood en peper en zout. Een aanrader. Naast de verse kaasjes zijn er nog vele andere heerlijke kazen en zuivelproducten te verkrijgen. Het adres van deze kaasboederij? Ige Galamawei 23, 8582 KR Oudega.
Productinformatie
Naam kaas: Gerijpte schapenkaas, extra belegen
Herkomst: Nederland, Friesland, Oudega (DFM)
Kaasboerderij: Tusken Bosk en Mar
Soort kaas: Gerijpte schapenkaas
Ingrediënten: gepasteuriseerde schapenmelk, zout, zuursel, natriumnitraat, stremsel (dierlijk)
Smaak:
Gewicht: +/- 250 g
Soort melk: Gepasteuriseerde schapenmelk
Rijpingstijd: minimaal 6 maanden
Soort stremsel: dierlijk
Biologisch: Nee
Vetgehalte: 48 +
Soort korst: plastic, niet eetbaar
Verpakking: Gesneden en vacuüm verpakt
Allergenen: Lactose
Voedingswaarde per 100 g
Energie: 1481 KJ / 357 Kcal
Vetten: 29.6 g
Waarvan verzadigd: 21.4 g
Eiwitten: 22.7 g
Zout: 1.9 g
Bewaren
- Houdbaarheid: 120 dagen ongekoeld houdbaar (advies: bewaren tussen 4-15 °C)
- Houdbaarheid nadat de kaas uit de vacuüm verpakking is geknipt: 14 dagen gekoeld 4-7°C
- Mocht de vacuüm verpakking lucht bevatten: Direct uit de verpakking knippen en gekoeld bewaren in kaaspapier/kaasbak
Vers
- Gesneden en verpakt door: Kaaspakket.com
- Levertijd: Op voorraad en direct verzendklaar, hoge aantallen >10 stukken hebben een levertijd van 5 werkdagen
- De lekkerste biologische kazen? Vers gesneden en verpakt.
Op zoek naar een Fries relatiegeschenk?
Ben je als bedrijf of organisatie op zoek naar een Fries relatiegeschenk met deze gerijpte Friese schapenkaas van Mieke? Dan ben je bij ons helemaal aan het juiste adres. Bel voor advies op 0514 855118 of mail wietske@kaaspakket.com
