Onze Fuet worst. Gemaakt in Carrú, Noord-Italië. Hij wordt geproduceerd door Chiapella. Zij maken al meer dan 50 jaar de lekkerste vleeswaren.
Vandaag de dag zijn het Allessandro, Davide en Elisabeth die met veel toewijding het merk Chiapella verder uitbouwen. Het merk Chiapalla is een kwaliteitsmerk voor liefhebbers van fijne vleeswaren.
De vleeswaren en Fuet worsten van Chiapella worden dagelijks gegeten door fijnproevers binnen en buiten Italië.
Fuet betekend letterlijk zweep, omdat de worst een lange dunne vorm heeft. De worst heeft een schimmellaagje aan de buitenkant, dat laagje ontstaat bij het drogen. Fuet wordt eerst gefermenteerd en daarna gedroogd. Door het drogen van de worst wordt deze lichter, nadat de worst is gedroogd is hij wel 35% lichter.
Een Fuet hoort redelijk hard te zijn, na lang drogen wordt de worst steeds droger. Je snijdt een Fuet scheef en in dunne plakjes. Erg lekker in onze pakketten, maar ook op iedere borrelplank. Maak je pakket compleet met deze voortreffelijke Fuet worst.
Productinformatie
Ingrediënten: Varkensvlees, aroma’s, zout, plantaardige vezels, dextrose, knoflook 0,2%, specerijen, antioxidant : E301, conserveringsmiddelen E252, E250.
Houdbaarheid: Ongeveer 6 maanden
Gewicht: 100 gram
Darm niet eetbaar
Voedingswaarde per 100g
Energie: 1560 KJ / 370 Kcal
Vetten: 27 g
Waarvan verzadigd: 9.3 g
Koolhydraten: 0.5 g
Waarvan suikers: 0.5 g
Eiwitten: 30 g
Zout: 3.8 g
- Bestel samen met onze fijne biologische kazen
- Wil je zelf een pakket samenstellen met dit product? Bel ons voor de mogelijkheden op 0514-855118
